【入秋必吃甜點】抹茶X栗子X秋季珍果X咖啡因甜點一次滿足

 

入秋之時,是每年抹茶與栗子甜點開始盛行的季節,

至於水果就屬柿子最為代表,柿子紅了香甜多汁的口感也吸引一大票粉絲。

一起來看看Amadeus 甜點師傅為大家準備了甚麼入秋甜點吧!

 


 

秋季新品  | 6吋

鐵觀音栗子  Chestnut Chocolate Tea Cake   $980

栗子巧克力慕斯、巧克力海綿蛋糕、鐵觀音慕斯、糖漬栗子、鐵觀音巧克力蛋糕、鐵觀音酥餅

鐵觀音茶葉加上栗子的溫和搭配與精緻優雅的外型是此款蛋糕的主要特色,上層滑順的栗子慕斯加入糖漬栗子,增添了口感及香氣,中層則是茶香滿溢的鐵觀音慕斯,底層以巧克力蛋糕作為主體,使的整體口感更加扎實且風味濃厚。

 

 


 

秋季新品  | 長條磅蛋糕

 

靜岡抹茶磅蛋糕  Matcha Pound cake  $499

靜岡抹茶粉、抹茶磅蛋糕、柚子果醬、白芝麻

採用日本靜岡抹茶粉,並以柚子巧妙緩和抹茶後韻的苦澀,是日式經典組合的搭配,磅蛋糕體以杏仁糕製做使得整體口感更濕潤,白芝麻更是增添了整體的層次與蛋糕香氣,喜歡抹茶的朋友不妨試試這款秋季限定款。

 

 

 

秋季新品  | 單片造型蛋糕

 

秋柿  Persimmon Cake $185

焦糖慕斯,柿子凍,開心果蛋糕

師傅以柿子成熟而掉落在草地的意象作為創作發想,採用秋季特有食材—柿子,並使用杏桃來凸顯柿子的香氣,搭配底層青綠的開心果蛋糕與堅果碎,口感清甜層次豐富,為您帶來秋季的美好滋味。

 

 

 

荔枝柚香慕斯 Lychee Pomelo Mousse $175

荔枝果凍、荔枝慕斯、杏仁蛋糕體、巧克力甘納許、佛手柑柚子慕斯、杏仁蛋糕體

以荔枝慕斯與佛手柑柚子慕斯作為主體,中心夾心一層巧克力甘納許,多層次的果香味搭配慕斯的滑順口感,與熱茶一同品嘗簡直是入秋的享受。

 


銷售訊息:

現場蛋糕銷售迅速,可先來電至櫃位詢問/預訂,才不怕撲空喔!!

 

阿瑪迪斯甜點專賣店–

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