Forever Love
永恆的愛
4″

Forever Love

永恆的愛

(8/9上市)

 
 $ 680 / 4吋
  

上層玫瑰白巧克力慕斯採用屏東有機玫瑰花加上德國LUBECA白巧克力製作,慕斯中間夾著以黑皮諾粉紅葡萄酒製成的果凍餡,葡萄酒本身有玫瑰和莓果類的香氣為整體慕斯增添了層次。中層的部分使用覆盆子巧克力甘納許,甘納許(軟質的巧克力類似巧克力醬)中加入覆盆子果泥,使整體風味統一。覆盆子奶餡以雞蛋、奶油、覆盆子果泥、麵粉熬煮,在嘴中會比較晚化開,讓後味充滿覆盆子香,精緻充滿愛的外型是獻給情人的最佳選擇。

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