Fresh Cream With Apple
/蘋香白玉
4″/6″

Fresh Cream With Apple

蘋香白玉

 
$ 480 / 4 吋
$ 950 / 6 吋
 

香濃鮮奶油 特調檸檬醬

有如白玉般的鮮奶油與特調檸檬醬,搭配新鮮脆甜的蘋果,自然酸帶點微甜滋味,彷彿置身在新鮮蘋果園中。
 

Biscuit joconde
喬孔達海綿蛋糕、杏仁海綿蛋糕

低糖 · 無油 · 低膽固醇 · 無負擔
以杏仁粉與糖粉取代大部分的麵粉,用蛋白霜混合全蛋打發製成,為響應少糖少油的健康風氣,無添加油質,不同台灣一般印象的海綿蛋糕那般綿密鬆軟,能使蛋糕體吸收餡料的香氣、味道和水分。此蛋糕體會有微微的顆粒感,顆粒感來自杏仁粉,亦能提升蛋糕香味。

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