焗茴香奶油海鮮凱薩堡

Baked Fennel and Seafood Chowder with Kaisersemmel
蝦仁、蛤蜊、茴香、洋蔥、香菇、蘑菇、白醬、薯瓣、莫扎瑞拉起司、帕達諾起司、醃瓜、凱薩麵包

運用鐵鍋保持溫度,享用海鮮鮮味的同時也能品嚐凱薩麵包沾上湯汁的風味口感,豐富饕客的胃。

匈牙利燉牛肉凱薩堡

Hungarian Style Beef Goulash Kaisersemmel (Beef Goulash)
牛肋條肉、香料、蕃茄、蔬菜、酸奶、薯瓣、凱薩麵包、醃瓜

主廚熬煮出香濃的牛肉湯底搭配鮮嫩牛肉燉煮出美味牛肉凱薩堡,湯汁搭配凱薩麵包一起食用,滿有飽足實在的口感。

綜合起司薄餅

Thin Crust Pizza with Assorted Cheese
薄餅皮、莫扎瑞拉起司、切達起司、帕達諾起司、煙燻起司、葡萄乾、洋蔥、歐芹、醃瓜

薄餅餅皮加上各款可口起司,同時可以享用不同款的起司營養,再搭配葡萄乾洋蔥等食材,讓整款薄餅品嚐更有層次的美味。

伊比利香腸燻肉薄餅

Thin Crust Pizza with Salchichon and Parma Ham
薄餅皮、莫扎瑞拉起司、切達起司、洋蔥、菇、伊比利香腸、帕瑪火腿、芝麻葉、醃瓜

使用純正伊比利香腸與燻肉烤出的薄餅,享用到歐洲道地的風味薄餅,有別於其他的Pizza餅。

雞肉綜合堅果薄餅

Thin Crust Pizza with Chicken and Mixed Nuts
雞腿絞肉、香料油、洋蔥、蘑菇、香菇、莫扎瑞拉起司、帕達諾起司、南瓜籽、杏仁、胡桃、松子、芝麻葉、醸瓜

各式各樣的堅果搭配嫩雞腿絞肉與香菇等食材,養生且美味的薄餅,老少咸宜。

施蒂里亞雞肉沙拉

Styrian Breaded Chicken Salad
雞胸肉·南瓜籽油醋、蕃茄、粽合生菜、芝麻葉、南瓜子、烤麵包片

烤麵包片搭配嫩雞肉與綜合生菜葉、南瓜子的營養再淋上南瓜籽油醋,提升了沙拉的口感,屬於傳統奧地利餐必備款。

鮭魚藜麥鮮蔬沙拉

Red Quinoa Warm Salad with Salmon
沙拉醬: 南瓜籽油醋或芥末油醋、鮭魚、紅藜麥、綜合生菜、麵包片 (可供素食服務)

使用新鮮鮭魚配上藜麥的顆粒口感使生菜葉得到絕佳的組合。

舒肥蛋燻肉蜜胡桃沙拉

Sous Vide Egg and Prosciutto Salad
沙拉醬: 芥末油蘭或藍紋乳酪醬、帕瑪火腿、伊比利香腸、蜜胡桃、莫扎瑞拉起司、綜合生菜、雞蛋 (可供素食服務)

舒肥蛋搭配火腿、香腸與綜合生菜再沾上藍紋乳酪醬,完美綜合了燻肉與生菜的組合。

歐陸燻肉起司冷盤

Assorted Prosciutto & Cheese Platter
帕瑪火腿、伊比利香腸、莫扎瑞拉起司、煙燻起司、藍紋起司 、帕達諾起司、蛋、葡萄、李子醬、烤麵包片・醃瓜、芝麻葉

各式頂級起司搭配火腿與香腸等燻肉,品嚐濃郁起司燻肉的歐式起司冷盤的風味。

香草雞炒紅藜麥

Pan Fry Herp Chicken and Red Quinoa
雞絞肉、香料油、紅藜麥、洋蔥、蒜、蕃茄丁、麵包片

豐富膳食纖維的紅藜麥搭配香草風味的雞肉,炒出雞肉的香與紅藜麥的口感,是一道令人滿意的佳餚。

蒜辣奶油蝦

Pan Fry Shrimp in Chil and Garlic Butter
蝦仁、奶油、檸檬・香料、綠櫛瓜、菇、烤麵包片

使用蒜辣香料等與奶油的搭配,炒出蝦仁的鮮味香氣,品嚐出鮮蝦的美味。

奧地利煎餅條湯

Frittatensuppe (Sliced Crepe Broth)
牛清湯、煎餅條、歐芹、長棍、可頌

將薄煎餅捲成圓柱狀後削成條狀,再加入文火熬煮的牛骨清湯,獨特的搭配成為奧地利煎餅條湯麵的特色

羅宋蔬菜湯

Vegan Borscht
蔬菜、香料、蕃茄、酸奶、萊姆、長棍、可頌

順口鮮美的羅宋蔬菜湯,燉煮各種蔬菜的營養湯品。

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